冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS呂珍郎羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS呂珍郎羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS車庫羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS羊肉火鍋推薦評價
那夜，我做了一個夢。在夢里我還很小，依舊粘在好久不見的老外婆的身邊。小河吹來草葉的清香，淺淺的荷塘水墨丹青似的把夏季托在一望無邊的清涼夜空下。我和姐姐在捉螢火蟲，老外婆卻囑咐我放掉它們，她說，讓它飛啦平仔，千萬別碰那些屁股著了火的蒼蠅。 捉螢火蟲是童年“夜生活”的一部分。老外婆納涼的時候，我和姐姐最愛在后院消磨。因為怕黑，遠方的荷塘是不敢去的。然而，總有一兩只亮著綠光的螢火蟲偶爾會從遠處飛來，像流星似的掠過后院，稍不留神準錯失良機。于是，找一個大塑料袋，一見綠光劃過我就像著魔似的亂揮一通，但往往只捕捉到一袋子的晚風。姐姐就比我強多了，只要連跑帶跳一揮一罩，小家伙就乖乖就擒了。 螢火蟲身長約一厘米，它一點也不像蒼蠅，倒有點像小蜜蜂。愛上螢火蟲，因為愛上它腹底那一盞小綠燈籠，但是剛被捉的小家伙大多不肯亮燈，大概那也是一種反抗吧。不過不要緊，只要用手指頭輕輕往它的腹部一按，它就會亮燈求饒了。 懷揣裝著螢火蟲的塑料袋回屋，把它們放飛在密封的蚊帳里，熄了燈，躺在床上看它們幽幽地亮著，仿佛閃爍的星星。我尤其喜歡在此情景下，去體會這一份恬靜的優美。睡意濃時，便捉兩只放在枕邊陪著我甜甜地入睡，說不定在夢鄉里還能捉到一只螢火蟲呢！ 轉眼許多年過去了，生活的空間處處高樓林立，城市的繁華正逐步吞噬著鄉村，霓虹燈把夜晚扮點得如同白晝一般，而此地，以后要真切地看到一兩只流螢，享受一下那種真正屬于大自然的天籟幽光，恐怕也是不易的。 外婆已經病逝多年，姐姐也早已出嫁了。歲月一天天流逝，我也一天天成長，可螢火蟲卻永遠是那么小，那么可愛，那么晶瑩，像童年。 >>>更多美文：美文推薦
咯叭！一聲平地驚雷從大漠上訇然炸開，天搖地動，狂風怒吼，黑云亂滾，銅錢大的雨點子夾著白花花的冰雹疙瘩，噼里啪啦如離弦之箭，密密匝匝地射向了高原。多少次，古墩昂首迎著這樣的暴雨，凜然聳立，巋然不移。高原依然是高原，大氣沉潛，默然無聲。古墩依然是古墩，超凡脫俗，縱覽天地。 我的故鄉，古稱麟州，今叫神木，坐落在陜北黃土高原與內蒙古草原接壤地帶，中國歷史上所說的“塞上”。朝北望，戈壁大野，黃沙漫漫；向南瞭，高原蒼凝，黃土連綿。“大漠孤煙直，長河落日圓”是她一幀長存天地、雄渾磅礴的山水畫卷。 神木老城東西有兩座山，不高不險，算小山。中間有一條河，不寬不大，是小河。東山也叫“龍眼山”，連綿起伏融入黃土高原直抵黃河邊的晉陜大峽谷，西山也叫“駝峰山”，蒼茫蜿蜒變化成沙丘一頭扎進了毛烏素大沙漠。河叫“窟野河”，發源于鄂爾多斯高原，在神木南部沙峁頭村入黃河。傳說該河乳名叫“哭爺河”，因麟州古為關隘之地，多起戰火，常染血霜，悲慟號哭之聲不絕而得名，后為了遮掩其凄愴悲壯，祈愿安寧和睦，民間改名為“窟野河”。城市散落在這條河東岸一大片狹長灘地上，一個個古墩屹立在其山川梁峁間。高空鳥瞰，真像是一顆顆唐裝上結實的核桃紐扣，將遼闊荒蠻的大地緊緊地扯著了一起、牢牢地釘在了一起。據統計，在神木市境內，有秦長城105公里，墩臺基本上都已坍塌掩埋；明長城125公里，可視墩臺186座。 登上山頂，放眼望去，或遠或近，古墩赫然。近處的，像一塊沒被風沙淹沒的古碑，一個修煉成仙的耄耋老道，定定地站在高原上，立著風霜，立著守望。遠處的，像一尊被滔天血火冶煉的青銅，一方經歷宇宙撞擊焚燒的隕石，默默地蹲在藍天下，立著滄桑，立著時空。走近古墩，佇立其旁，讓人由不得要浮想聯翩，想起披星戴月、夙夜守邊的鎧甲將士，想到戰斗在最后血染戰袍、寧死不屈的執劍英雄。古墩肅穆，記載著時間腳印，銘存著歷史云煙，刻錄著聲聲震蕩的華夏驚雷。古墩無聲，見證著人間滄桑，閱覽著紅塵興衰，掩含著滔滔不竭的中國故事。立時，唐·戴叔倫的“愿得此身長報國，何須生入玉門關”；宋·陸游的“千金募戰士，萬里筑長城。何時青冢月，卻照漢家營”；明·謝榛的“九關多猛士，百戰有長城”；清·林則徐的“塞下傳茄歌敕勒，樓頭倚劍接崆峒”；毛澤東的“天高云淡，望斷南飛雁。不到長城非好漢，屈指行程二萬”……這一闕又一闕吟誦萬里長城的中國古今英雄詩詞，如黃河之水滔滔奔涌，飛流直下，摧枯拉朽，氣象萬千，那錚錚金句一脈相承地激揚出長城精神、中國精神！ 居神木市區東北約20公里處一高峻山岡上，有一處古城遺址，當地人稱“楊城”，也叫“楊家城”，即麟州故城。其城為北宋抗遼英雄楊繼業的誕生地和出征地。故城建置于唐開元十二年，即公元724年。鼎盛五代，沿革北宋，衰落于金皇統八年，即公元1178年。故城被西夏占領后滅州廢城，歷時近五百年。在楊家城遺址周邊高低起伏的山峁上，跳躍般地聳立著幾處古墩，默默而立，經年戍守。古墩旁有個村子，叫“楊城村”。傳說，這個村子的楊氏人就是“楊家城”湮廢后留下來的土著，即“楊家將”后人。楊姓在該村人數居多，鼎盛時達400多人，之外還有張姓、李姓、白姓等，但占比少。改革開放后，村子里的年輕人陸續進城，或到山下的店塔鎮、百十里的大柳塔煤礦打工去了。他們買了房、成了親，徹底定居在了外面，只是到了四時八節才開著小車回來看看還居住在這里的老人。 楊城村是啥時候誕生的？古墩矗立了多少年？發生過什么故事？沒有人能說得上來多少。現在村子已經很老了，荒敗衰落，幽寂蒼涼，僅存30多個六十歲以上老人，他們冬天喜歡湊在古墩旁的黃土崖下曬太陽。我問其中最老的一位楊姓老人，對古墩有啥印象？還記著點啥？老人默然向古墩瞭了一眼，說：“這烽火臺自打他小時候就是這個樣子，而今90歲了，老得不成器，奄奄一息，烽火臺還就是和他小時候一模一樣。”曾聽他爺爺說，這墩臺是一尊大神，無數血肉之軀保護著她，她與生長在這片大地上的人們休戚相關，同呼吸共命運。 祖祖輩輩，在生長于古墩腳下人們的眼里，古墩就是一尊永遠都不變的雕塑，永遠都不倒的戰神，有自我修復的神奇。她靜靜穆穆，肅然篤定，卻“力拔山兮氣蓋世”！今天，依然能夠感覺到古墩每一道紋路里都鍥刻著不屈精神，每一塊骨骼中都挺立著忠誠捍衛，像一個隨時隨地都能沖上去進行最殘酷血戰的英雄，利劍高懸，巋然雄立，全神貫注地只等待著一聲出戰的軍令！ 我忽然像看到了戰鼓隆隆，軍旗獵獵，朱日河沙場大閱兵的氣吞山河，看到了東方導彈箭指蒼穹、勢不可擋的精準發飆，看到了劈波斬浪、翻江倒海的航母編隊藍鯨搏潮、蛟龍劈浪的浩瀚出海；看到了最新殲擊機獵鷹呼嘯、長空逐日的凌空亮劍，看到了北斗衛星巡弋太空、宇宙導航的氣貫長虹……那是一個個磐石般的新墩臺、一道道鋼鐵般的新長城，屹立在祖國的萬里邊疆、錦繡山河，讓任何倭寇豺狼都膽寒畏怯、望風逃遁。 此刻，在楊家城山腳下一所小學操場上，一大群孩子們正列隊開始演練“楊家拳”。一招一式，一拳一腳，一騰一挪，一動一靜，隨著陣陣鼓聲和解說，仿佛以雄風浩蕩氣勢，剛柔并濟風骨，在變化詭譎的戰陣中，演繹出了“楊家拳”招招奪命，拳拳克敵，出奇制勝的蓋世功夫。整套拳為孩子們傳遞著尚武精神，表現著以老令公楊繼業為統帥的“楊家將”血戰疆場之磅礴雄風，展現著穆桂英等巾幗英雄前赴后繼之感人情景，將“楊家將”保家衛國、一門忠烈精神表現得驚天地泣鬼神，蕩氣回腸！ 咯叭！高原七月。古墩猶如千年凱旋的鐵甲勇士，脊梁傲立，巋然揚眉，雄風赳赳。穿過無盡的風雨雪霜、陽光彩虹，我看到古墩屹立著的是忠貞、雄勁，是豪邁、希望，是百折不撓、敢于勝利的戰斗精神，是矢志不渝、保家衛國的愛國精神，是“大海依然在那兒，中國永遠在這兒”般天地豪邁、霸氣寰宇的中華自信自強！ >>>更多美文：心情隨筆
射箭訓練隊的石教練為我們介紹了這一支訓練隊，并解答了我們提出的一些問題。這支隊伍是由軍體校的學生組成的業余射箭隊，在剛過去的省賽中取得了非凡的成績，榮獲團體冠軍，個人冠軍等多個獎項。但是，榮譽背后的艱辛是我們難以想象的。從選拔到訓練、參加比賽，都有著對身體、心理素質嚴格的要求。像這幾天的高溫天氣，運動員們都必須在戶外訓練，前段時間射箭隊還到內蒙古去訓練，皮膚都曬黑了。 對這支訓練隊有了一定的了解后，我們去采訪了運動員們。我采訪了一位已經練習射箭三年的女孩。他們平時在學校里上午上文化課，下午訓練，晚上是自習課，有時還要夜訓，每個月只有兩天的休息時間，寒暑假每天都要訓練六個小時。當我問她是否覺得很苦，她摸了摸頭，笑著說：“習慣了就好，其實我覺得射箭與其他運動項目相比已經算是很輕松的啦。”當談到今后的打算時，女孩顯得很激動：“我希望自己能進入省隊，繼續訓練，參加很多比賽，成為一個像張娟娟一樣優秀的奧運冠軍，為國爭光！”在訓練過程中，盡管帶著護胸、護臂，但還是經常會被弓弦彈傷。她掀起衣袖，發現手臂上有好幾條疤痕，都是由于剛開始訓練時，不能很好地掌握拉弓的力量，被弦彈傷的。我不禁感到有些心疼，但這些姑娘們總是笑嘻嘻的，她們說在訓練過程中她們收獲了許多，從來沒有后悔過加入射箭隊，她們付出的努力都有了回報，有些內心的體驗與成長甚至超越了運動本身，在訓練中養成的堅毅頑強，樂觀豁達的精神將使她們受益終生。 >>>更多美文：感悟
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